Desde hace más de dos décadas, Bodega Mastroeni elabora su línea Mastroeni joven, convirtiéndose en un clásico familiar que acompaña a cada argentino en su mesa y deviene en complemento espiritual de las comidas. Temperatura de servicio: 16 a 18 °C.

VIÑEDO
Ubicación: Finca El Pantano, Lavalle, Mendoza, Argentina
Altura: 600 m s. n. m.
Composición: 100% cabernet sauvignon
Antigüedad: plantado en el año 1970
Rendimiento: 100 qq/ha

VINIFICACION
· Selección mecánica de racimos y granos
· Fermentación completa en piletas de hormigón
durante 15 días
· Fermentación maloláctica controlada en pileta

COSECHA
Primera quincena de marzo
Brix: 24,4
Tipo de cosecha: mecánica

NOTAS DE DEGUSTACIÓN
Vino color rojo muy oscuro y profundo. Aromas primarios de pimienta, trufas, cuero, cedro
y violetas. En boca se perciben sabores a pino, abeto, pimiento y chocolate.