Desde hace más de 2 décadas, Bodegas Mastroeni elabora su línea Mastroeni joven, convirtiéndose en un clásico familiar, acompañando a cada argentino en su mesa y como complemento espiritual de las comidas. 

VIÑEDO

Ubicación: Uvas provenientes de finca 3 de Mayo 1, Lavalle, Mendoza

Altura: 600 mts

Composición: 100% Malbec

Antigüedad: plantado en 1995

Rendimiento: 120 qq/Ha

COSECHA

Cosechada primera quincena de Marzo

Brix: 24,4

Tipo de Cosecha: Mecánica

VINIFICACIÓN

Selección mecánica de racimos y granos

Fermentación completa en piletas de hormigón durante 15 días

Fermentación maloláctica controlada en pileta

Alcohol: 13,50%

Acidez Total:5,30g/l PH: 3,6

Azúcar: 2,50g/l

NOTAS DE DEGUSTACIÓN

Vino color rojo rubí, sabor definido. Aromas que describen la variedad: pasas de uvas, ciruelas, trufa, café, vainillas, guinda, cuero y chocolate de singular suavidad y frescura. Servir preferentemente entre los 16°C y 18°C.