Merlot

Descripción

Desde hace más de 2 décadas, Bodegas Mastroeni elabora su línea Mastroeni joven, convirtiéndose en un clásico familiar, acompañando a cada argentino en su mesa y como complemento espiritual de las comidas.

 

VIÑEDO

Ubicación: Uvas provenientes de finca el Pantano, Lavalle, Mendoza

Altura: 600 mts

Composición: 100% Merlot

Antigüedad: plantado

Rendimiento: 90 qq/ha

 

COSECHA

Cosechada primera quincena de Marzo

Brix: 24,2

Tipo de Cosecha: Manual

 

VINIFICACIÓN

Selección mecánica de racimos y granos

Fermentación completa en tanques de acero inoxidable

Fermentación maloláctica controlada en tanque de acero inoxidable

Alcohol: 13,50%

Acidez Total:6,00g/l PH: 3,7

Azúcar: 1,90g/l

 

NOTAS DE DEGUSTACIÓN 

Vino rico en taninos suaves y amables con buen bouquet y un paladar redondo y elegante. Presenta aromas complejos a especias, como orégano y notas a higo seco y cereza.