Espumante de uvas malbec, utilizando el método tradicional charmat. Marida muy bien con postres, tartas con dulce de membrillo y turrón alemán. Temperatura de servicio: 5 a 7 °C.

VIÑEDO
Ubicación: Finca Mastroeni, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina
Altura: 958 m s. n. m.
Composición: 100% malbec
Antigüedad: plantado en el año 2000
Rendimiento: 80 qq/ha

VINIFICACION
· Cosecha y selección manual de racimos
· Fermentación y toma de espuma en tanques de acero método charmat

COSECHA
Segunda quincena de febrero
Brix: 23
Tipo de cosecha: manual

NOTAS DE DEGUSTACIÓN
Nace de zumo sangrado de malbec, conservando sus aromas y tipicidad. Espumante joven, color rosa. Fresco y frutal, con una acidez cítrica balanceada. En nariz se perciben frutillas maduras, cerezas y ciruelas negras.