Descripción
Nuestros Viñedos de Mayor Drumond, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina producen este gran varietal de inmejorables características. Vino intenso, color rojo rubí, con tonos violáceos, muy transparente y brillante, de gran estructura, taninos dulces y equilibrados largo en boca. Es un orgullo de Bodegas Mastroeni. Disfrutá este Notable Malbec junto a familiares y amigos.
VIÑEDO
Ubicación: Uvas provenientes de finca Mastroeni, Luján de Cuyo, Mendoza
Altura: 958 mts Composición: 100% Malbec
Antigüedad: plantado en 2000
Rendimiento: 80 qq/Ha
COSECHA
Cosechada primera quincena de Abril
Brix: 24,8
Tipo de Cosecha: Manual
VINIFICACIÓN
Selección mecánica de racimos y granos 72 hs maceración fría 4°C y fermentación completa
20 días Fermentación en pequeñas piletas de hormigón
Fermentación Maloláctica espontánea en barricas 8 meses de añejamiento en barrica roble Francés primer uso Alcohol 14,20%
Acidez Total: 5,50 g/l PH: 3,70
Azúcar: 2,00 g/l
NOTAS DE DEGUSTACIÓN
Vino intenso color rojo rubí con tonos violáceos muy transparente y brillante, taninos dulces y equilibrados en boca, es un vino suave y de gran persistencia.
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